万感の思いで、そして期待を胸にこの日を迎える人も多いと思います。
今回のゲストはそんな住民のおひとり、増田一正さん（４５）。
南阿蘇村にあった店が熊本地震で全壊し、去年ようやく再オープンを果たしたレストラン「minaaso マルデン」のオーナーです。
穏やかな笑顔と優しい声に癒されます😊
増田さんが店で提供するのは「赤牛料理」。アウトドア活動もなさる増田さんの料理は「スキレット料理」といわれるものだそうです。すでに店を訪れたことがある美香さんは、その美味しさを絶賛！赤牛の美味しさを堪能したようです。
さてさて、番組では熊本地震の後、再建をあきらめかけた増田さんの気持ちを鼓舞してくれた出来事や人々。
そして、南阿蘇村で活動する40代以下の若手で「未来会議」を結成してどんな活動をし、どんな南阿蘇村の未来を描いているのかたっぷりと伺いました。
４月から今シーズンがスタートするという「南阿蘇 夜の山散歩」も人気のイベントです。
新阿蘇大橋が開通し、魅力が増した南阿蘇をみんなで楽しみたいですね。
